一、哪些人不宜吃小米？
小米营养丰富然而哪些人不宜吃？虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是这类人的主要特征，如果你有上述这些症状，也不合适吃小米粥，当然，如果要吃小米粥，记得加上一两片生姜。 1.虚寒与气滞体质，小米要少吃 由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。 哪些人气滞 说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是由于情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，心情波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。 哪些人虚寒 那么，食欲虚寒体质的人又有哪些特征呢？ 虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是这类人的主要特征，如果你有上述这些症状，也不合适吃小米粥，当然，如果要吃小米粥，记得加上一两片生姜。 2.小米熬粥吃米油，营养体内留 小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。 小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，确实是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。 米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱’里面则认为“米油可代参汤”，由于它和人参一样具有大补元气的影响。 关键点在于，为了获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。顺带提一嘴，小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。 3.陈年烂谷子吃不得 我们要知道，和吃新鲜的蔬菜水果一样，我们也要选择吃新鲜的小米。由于新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生活力，其营养成分也最丰富。因此在我们吃饭的时候，一定要尽量吃新鲜的小米。 与新鲜粮食相比，那些陈年烂谷子的营养成分已大大减少。研究表明，新鲜的小米粥胃黏膜有保护影响，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的影响。因此，熬粥所用的米必须是优质新米，否则，小米粥的滋补影响会大打折扣。
中医讲究四气五味归经，说黄色和味甘的食物一般入脾经，绿色和酸性的食物入肝经，白色和辛辣的物品入肺经。所谓正月：肾气受病，肺气微弱。宜减少咸酸，增加辛辣，助肾补肺，安养胃气。 因此立春过后才要常吃小米健脾和胃，吃韭菜补肾吃竹笋补肺了，这样会更有利于肝的生发。至于什么人不能吃，还得看食物的属性，比如小米有点微凉，体内寒重的人就不易多吃，韭菜性温，一般人都可以用，大豆通气，因此气虚的人就要少食。竹笋微寒，是炒了吃才不会加重体寒。
二、韭菜小米炒鸡蛋的行为，韭菜小米炒鸡蛋怎么做
主料小米80g韭菜200g鸡蛋2个 辅料油适量盐适量
步骤
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤11.小米用清水浸泡片刻后，淘洗干净；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤22.韭菜用淡盐水浸泡后，洗净，切碎；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤33.鸡蛋磕进碗里，打散备用；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤44.锅里加入清水烧开后，将小米放入锅里，焯水5分钟；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤55.小米捞出后，摊开晾凉；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤66.炒锅热油，将蛋液倒进锅里，炒成蛋块，尽量捣碎一点，接着盛出备用；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤77.锅里留底油，将小米放进锅里翻炒；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤88.小米炒散后，将韭菜放入锅里翻炒；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤99.放入蛋碎；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤1010.翻炒均匀；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤1111.调入适量盐；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤1212.关火，再翻炒几下；
韭菜小米炒鸡蛋的行为步骤1313.起锅，装盘；
三、哪些食物不能与韭菜一起吃
韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠影响，易引起腹泻
不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛;不可与牛肉同食，同食令人发热动火
牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收
韭菜和白酒不能同食，会火上浇油。是由于白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，因此不能同食
韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒
四、吃什么物品可以暖胃
可以服羊肉、鸡肉、牛肉、狗肉、姜、蒜、辣椒、韭菜、胡萝卜、大枣、白糖、核桃、橘子、桃子、李子、栗子等，山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等等温性食物。另外炒菜的时候放些大葱、生姜、大蒜、韭菜、洋葱，桂皮，花椒，荜拨，八角，校茴香等温热作料，可以温养脾胃之气，祛阴散寒。
顺带提一嘴，少喝饮料，尤其是对胃有刺激性的碳酸类．要少吃冷饮．
暖胃食品太多了，常见的有羊肉、鸡肉、牛肉、狗肉、姜、蒜、辣椒、韭菜、胡萝卜、大枣、黄豆、芋头、红薯、土豆、南瓜等等等等。
温补(性温)食物：能生热、暖胃、助阳、益气、御寒、保温、适合阳虚畏寒的人吃，但阴虚热盛者当忌，不然会加重内热，出现咽干、舌苦、牙痛、便血、便秘等病状。这类食物有面粉、豆油、糯米、洒醋、辣椒、生姜、韭菜、龙眼、核桃、荔枝、大枣、桃子、狗肉、羊肉、虾、鲤鱼等。
生姜或者羊肉汤 枸杞子都可以
最简单的就是红糖开水
