小鱼枣花馒头的做法 过新年蒸馒头枣花鱼 小鱼枣花馒头的做法
过新年蒸馒头枣花鱼，是一种寓意吉祥、美味可口的面食。下面内容是一种简单的行为：
材料
普通面粉：300克
酵母粉：3克
温水：150克
食用油：一小勺
红枣：几颗（根据个人口味）
黑豆：几颗（可选，用于做眼睛）
行为
和面
将300克普通面粉、3克酵母粉、150克温水和一小勺食用油放入和面机中，揉成均匀的面团。如果手工揉面，需要揉至面团光滑有弹性。
准备面剂
将揉好的面团分成若干个小面剂子。
制作鱼形馒头
取一个小面剂子，揉圆后从中间切开，注意顶部不要切断。
塞上一颗红枣，利用叉子在尾巴部分压出纹路。
用筷子夹紧，形成鱼的基本形状。
用勺子较宽的部分压出鱼鳃，再用小工具压出鱼鳞。
用黑豆代替眼睛，用筷子在嘴巴处戳一个小洞。
醒发
笔者
