凉拌卜页的做法 卜页做的凉菜 凉拌萝卜的家常做法窍门卜页（又称百页）是一种常见的食材，可以用来制作多种凉菜。下面内容是几种卜页凉菜的制作技巧：卜页拌黄瓜将卜页切丝，用开水焯熟后捞出沥干水分。黄瓜也切丝。将卜页丝和黄瓜丝放入碗中，加入蒜末、盐、糖、醋、辣椒油和香油，拌匀即可食用。卜页凉拌卜页洗净切丝，放入沸水中焯水3分钟，捞出沥干水分。准备葱、蒜、干辣椒，炒香后倒入卜页丝，加入豉油、香油等调料，拌匀即可。卜页结烧肉卜页洗净做成卜页结，白萝卜洗净切块。锅中加油烧热，放入葱姜爆香，倒入萝卜翻炒后加入卜页结，倒入调好的红汁翻炒，加水漫过食材，烧开后不停翻炒收汁，出锅装盘撒上葱花。凉拌卜页丝卜页洗净切丝，用开水焯水后过凉水，沥干水分。加入盐、糖、鸡精、生抽、醋、蚝油，充分搅拌均匀后装盘。这些行为都简单易行，可以根据个人口味进行调整。卜页的口感爽脆，搭配不同的调料和配菜，可以制作出多种美味的凉菜。 笔者