排骨冬瓜当归汤怎么做 排骨冬瓜当归汤 排骨冬瓜汤可以放当归吗排骨冬瓜当归汤是一道营养丰富的家常汤品，具有清热解毒、利尿消肿的功效。下面内容是制作排骨冬瓜当归汤的详细步骤：准备材料排骨 500克冬瓜 300克当归 10克姜 3片葱 1根料酒 适量盐 适量处理排骨将排骨洗净，放入冷水中浸泡15-20分钟，泡掉表面血水。锅中加水，放入姜片、花椒和料酒，烧开后煮3分钟，撇去浮沫。将泡好的排骨放入锅中，焯水去血沫，捞出备用。炖汤将焯水后的排骨放入砂锅中，加入足够的水，放入当归、姜片和葱段。大火烧开后，转小火炖煮约1小时，直到排骨软烂。加入冬瓜将冬瓜去皮去籽，切成块状。 笔者